[Cuisine] Des lasagnes individuelles façon cupcake

Waw, ça fait environ mille ans que je n’ai pas publié de recette ici!! Je répare ça tout de suite avec une recette facile et délicieuse qu’on peut préparer avec des enfants.

Je suis assez fan des petites portions, que l’on peut emmener au boulot ou partager entre amis ou en famille. Par exemple, hier, ma belle-soeur est venu à l’apéritif à l’improviste (enfin, invitée par Monsieur à la dernière minute). Et comme on avait pas grand chose dans le frigo, j’ai improvisé avec ce que j’avais des lasagnes individuelles réalisées dans des moules à cupcakes et le résultat a dépassé mes espérances 🙂

Pour 9 lasagnes individuelles, j’ai utilisé :

  • Une pâte à lasagnes prête à dérouler (j’ai pris la Herta au rayon frais)
  • De la sauce tomate (j’ai pris celle reçue dans la Degustabox)
  • Du jambon fumé
  • De la crème fraiche
  • Du parmesan et du gruyère rapés
  • Du sel et du poivre
  • De l’huile

1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°

lasagnes individuelles recette

2. J’ai utilisé mon moule à cupcakes dans lequel j’ai mis des carrés de pâte. C’est un peu délicat donc c’est moi qui l’ai fait, malgré les protestations de la Miss ^^

lasagnes dans des moules à cupcakes

3. Ensuite, la Miss a mis un petit tas de sauce tomate puis du parmesan au fond des moules.

lasagnes en cupcake

4. Avec un verre à vin, j’ai ensuite découpé des ronds de pâte et alterné des couches : pâte – crème et jambon coupé en morceau – pâte – mélange crème et tomate – pâte – parmesan et gruyère râpé et basilic. Je n’ai pas rajouté de sel car le jambon fumé est assez salé mais vous ouvez saler et poivrer sur la couche du milieu.

5. Mettre au four pendant 10-15 minutes et finir en gratinant quelques minutes. C’est prêt!

recette des lasagnes individuelles

Bon appétit les gourmands!!

Rendez-vous sur Hellocoton !