On mange quoi ce soir? -Semaine 2/52-


Cuisine, Vie de maman / lundi, janvier 8th, 2018

Cette année, je n’ai pas vraiment pris de bonne résolution mais par contre, je vais essayer de prendre une nouvelle bonne habitude : prévoir à l’avance les repas des soirs de la semaine.Je ne suis pas fan du fait de devoir manger un plat précis à jour fixe mais je vois bien que chaque soir, on se retrouve souvent à ne pas savoir quoi manger quand arrive l’heure du dîner. L’homme fait les courses le samedi matin, achète souvent les mêmes produits qu’on fait un peu à l’arrache le soir venu.

Cette semaine, je me suis inspirée des recettes trouvées dans le livre Qui Toque que j’avais eu aux efluents. J’ai prévu le repas du dimanche midi, des soirs de la semaine et celui du mercredi midi, en sachant que ce dernier doit être simple et Raoul-friendly.

Samedi soir : Parmentier de boeuf à la courge butternut

parmentier butternutC’est tout simple à faire. Il suffit de faire cuire 500g de pommes de terre et 600g de butternut avant de les réduire en purée. J’ai ensuite fait revenir un oignon rouge émincé dans de l’huile d’olive avant d’y ajouter 400g de viande de boeuf hachée. Ensuite, j’ai saupoudré un peu de curcuma et de persil haché. J’ai déposé la viande au fond d’un plat à gratin, recouvert de la purée puis saupoudré le tout de chapelure. Un peu de sel, de poivre et j’ai mis le tout à gratiner dans un four chaud.

On en a mangé le jour-même à deux, la Miss se contentant de la purée qui restait et d’une tranche de jambon. Il en reste assez pour que l’homme et moi en amenions au boulot ce midi.

Dimanche midi et soir : poulet rôti et pommes de terre

Le traditionnel poulet du dimanche midi, cuit au four avec ses pommes de terre et quelques morceaux de butternut rôtie.

Le soir, il restait du poulet donc on en a fait des wraps avec les galettes de la Degustabox.

Lundi soir : Dahl de lentilles corail

Je ne mettrai pas de tomates puisque ça n’est pas de saison mais je le remplacerai par un peu de brocoli.

Mardi soir : Filet mignon aux clémentines

Ça sera a priori l’homme qui fera cette recette puisque le mardi, c’est crossfit!

Mercredi midi : pâtes carbo

Les fausses, celles avec plein de crème et des lardons :p

Mercredi soir : soupe de légumes

Bon j’avoue, on l’a achetée chez O’tera du Sart mais j’aurais bien pu la faire 🙂

Jeudi soir : lasagnes

Nouilles, Petits, Grande, Lasagne, Brut, Dur

Bon, pour tout vous dire pour l’instant, je n’ai que les pâtes à lasagnes donc je ne sais pas encore comment je vais les faire 🙂 Ça sera sans doute de l’impro totale!

Vendredi soir : Soupe de patate douce, dés de pomme caramélisés au sésame, chèvre frais

Je n’aime pas trop les topinambours donc je vais sans doute remplacer ça par la courge butternut qui me reste.

Samedi midi, ça sera sans doute en fonction de l’inspiration du jour pour l’homme. Le soir, on est invités et le dimanche midi aussi.

Ça vous plait ce genre de billet? Vous avez des idées pour la semaine prochaine? Dites-moi tout!

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