La Belle Assiette : j’ai testé un chef à domicile à Lille

Il y a presque deux semaines, j’ai eu le plaisir de recevoir un chef à domicile, pour un repas en famille grâce au site La Belle Assiette.

Pour une fois, je n’ai pas eu à réfléchir au menu du vendredi soir puisque je l’avais défini à l’avance avec le chef Vincent Bacro. J’ai décidé de partager cette expérience avec mes parents. Les enfants n’ont pas été oubliés car ils ont eux-aussi participé au repas. Comme Raoul est très difficile, j’ai défini un plat avec le chef afin qu’il participe lui aussi. La Miss aurait pu manger comme nous mais elle a aussi eu le menu version enfant (ce qui ne l’a pas empêchée de piquer des trucs dans notre assiette)(Il faut dire que cette enfant a une passion pour la butternut qui m’épate).

La belle assiette est un service de réservation en ligne d’un chef à domicile. Le site propose différentes prestations dans plusieurs villes de France. Dans notre cas, il s’agissait d’un dîner de validation pour le chef.

Quelques jours avant le repas, j’ai reçu par courrier les menus du jour à disposer sur la table. J’ai choisi de faire confiance au chef car les menus présentés sur le site de La Belle Assiette me plaisaient tous. En plus, nous n’avons aucun intolérance ou allergie alimentaire donc le chef avait carte blanche. Ma maman a un peu tiqué en voyant sur le menu la présence de betterave et de butternut car mon papa n’est pas vraiment fan. Et oui, je n’ai pas que deux enfants à gérer, il y en avait un troisième ^^. Mais au final, nous nous sommes tous régalés!

chef à domicile à Lille

Le menu classique comporte 4 plats (mise en bouche, entrée, plat principal et dessert). Le pain est fourni. Vous devez vous occuper du vin, mais vous pouvez également le choisir sur le site en supplément. Ce sont mes parents qui l’avaient ramené et ils ont pu le choisir en adéquation avec le repas car eux-aussi en tant qu’hôtes avaient reçu le menu à l’avance.

Notre menu était composé comme suit :

Amuse-Bouche
Perle de couscous betterave, pomme granny, salpicon de Gambas.
Entrée
Butternut en crémeux, oeuf parfait braisé sur foin, biscuit salé au romarin
Plat
Quasi de veau, glace de viande, fumaison de légumes et shimeji, gel et feuilles d’artichaut.
Dessert
Cheesecake yuzu confit et gelée, éclats de meringue poudre de citron.

chef à domicile à Lille

Les enfants quant à eux, ont eu une pièce de boeuf avec des perles de couscous et le même dessert que nous.

J’ai trouvé l’expérience super intéressante. Le chef est arrivée une heure avant le début du repas, avec son matériel et les différents ingrédients. Nous avons pu l’observer cuisiner et je le remercie vraiment pour sa patience, surtout avec Raoul qui l’a littéralement assailli de questions pendant toute la préparation. Il a su expliquer et partager sa passion tout en nous concoctant un repas délicieux. Ce fut une soirée sans faute et évidemment nous avons validé le chef auprès de la Belle Assiette.

Nous avons tous beaucoup aimé les plats proposés (et mon papa a mangé sa betterave et son crémeux de butternut comme un grand!).

Côté tarifs, les menus sont à 35€ par personne pour six ce que je trouve tout à fait raisonnable pour quatre plats mais surtout pour le plaisir de profiter de ses invités sans avoir à lever le petit doigt. A cela, il faut ajouter 10€ de frais de réservation. Il existe des menus à des tarifs plus élevés à 49, 79 et même plus de 100€ pour des menus sur mesure.

chef à domicile à Lille

Merci à la Belle Assiette – Repas Offert
Merci au chef Vincent Bacro et à la photographe Anaëlle

19 réflexions au sujet de « La Belle Assiette : j’ai testé un chef à domicile à Lille »

  • 28 novembre 2018 à 14 h 26 min
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    Hello !! Je ne sais pas si on à ça sur Avignon mais je serais curieuse de recevoir un chef a la maison et d’organiser une petite soirée en tête à tête avec mon chéri !

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  • 28 novembre 2018 à 14 h 33 min
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    Coucou moi ce qui me gêne un peu c’est mon intimité mais cela peut-être aussi très chouette pour un évènement

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  • 28 novembre 2018 à 18 h 03 min
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    Coucou,
    Ohlala mais c’est génial et tes photos me mettent l’eau à la bouche ! Perles de couscous betteraves et butternut, miam miam ! Je ne parle même pas du cheesecake qui a l’air à tomber ! Puis il y a moyen d’apprendre des astuces en cuisine en plus donc c’est top 🙂
    Des bisous !

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  • 28 novembre 2018 à 18 h 05 min
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    Coucou
    Vous avez dû passer un bon moment en famille avec ce chef à domicile.
    Je ne pense pas que c’est quelque chose que je ferai chez moi, par contre, j’aime beaucoup faire des ateliers culinaires.
    Merci pour ton retour

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  • 28 novembre 2018 à 20 h 46 min
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    Coucou.
    L’expérience devait être géniale.
    Dans mon activité pro, je bosse avec des restaurateurs, il faut que je me renseigne si certains le font.
    Des bises

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  • 28 novembre 2018 à 21 h 10 min
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    C’est en effet pas si cher et ça donne super envie. ça doit être une super expérience à vivre.

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  • 28 novembre 2018 à 21 h 17 min
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    Très sympa ce petit dîner, les plats ont l’air délicieux. C’est une très bonne idée un chef à la maison quand on reçoit des invités.

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  • 28 novembre 2018 à 22 h 05 min
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    Coucou,

    Je ne sais pas si ça se fait près de chez-moi, mais c’est intéressant.
    Après, je t’avoue que j’aime bien le cadre d’un restaurant, on n’en fait assez peu, c’est toujours un plaisir de sortir de la maison et d’avoir un tête à tête sans enfants. En plus, avec ma chienne, peureuse comme tout, qui aboie dès que quelqu’un vient, ça risque d’être compliqué lol

    En tout cas, les plats ont l’air très bons !

    Belle soirée,
    Laura – Bambins, Beauté et Futilité

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  • 28 novembre 2018 à 22 h 44 min
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    non mais c’est génial cette idée. rien que de voir tes photos, j’en ai faim !!!
    j’adorais avoir un chef à la maison et observer sa façon de travailler

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  • 29 novembre 2018 à 9 h 21 min
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    Coucou
    Mais dis moi c’est le rêve ça !!
    Les assiettes sont très appétissante, en tout cas, et à priori je pourrais bien aimer ce repas, oui car moi aussi je suis une enfant pour manger ahahah

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  • 29 novembre 2018 à 10 h 28 min
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    J’adore le concept ! C’est génial, et puis ça permet de passer un bon moment de convivialité. Et aussi de bien manger en repérant les bonnes astuces et conseils du chef 😉

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  • 29 novembre 2018 à 12 h 56 min
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    Sympa le chef, parfait pour un dîner en amoureux

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  • 29 novembre 2018 à 23 h 16 min
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    Le prix n’est pas excessif comme tu dis ! Et ça n’avait vraiment pas l’air mauvais ^^. Ca peut être sympa pour une occasion : anniversaire en petit comité par exemple.

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  • 30 novembre 2018 à 11 h 14 min
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    coucou

    testé à Nantes aussi et super conquise, les repas sont ultra bien pensés et purée c’est divin quoi

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  • 1 décembre 2018 à 11 h 48 min
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    Hello
    J’adore le concept d’avoir un chef qui vient à domicile. C’est vraiment top.
    XoXo

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  • 6 décembre 2018 à 1 h 01 min
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    Typiquement le genre de chose que je rêve d’essayer pour une soirée en amoureux par exemple. Juste à me faire belle et me régaler 🙂

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