Selfcare 2022 – Mon carnet de bord S11
Après une dernière semaine en demi-teinte, j’ai été bien plus sérieuse cette semaine tout en me faisant plaisir, surtout quand est arrivé le weekend!
J’ai pas mal cuisiné cette semaine, rien de bien compliqué (une quiche lorraine, des nuggets maison, un gratin de pâtes…) mais c’est quand même chouette de ne pas manger de produits tout prêts! Et du coup, pour les jours de flemme, je cuisine systématiquement une double portion que je congèle.
Bon et sinon, ma découverte de la semaine, c’est la crème d’avocat au chocolat. J’avais vu cette recette plusieurs fois et j’étais (forcément) dubitative. Mais en fait c’est si bon!!! Du coup, je vous partage la recette car c’est vraiment bluffant!
Mes repas de la semaine
| Petit-déjeuner | Déjeuner | Collation | Diner | |
| Dimanche | Pain d’épeautre et pâte à tartiner protéinée | Quiche lorraine et salade d’endives | Pain et chocolat | Avocado toast au saumon fumé, chocolat noir |
| Lundi | Pain de campagne et pâte à tartiner protéinée | Brandade de morue, salade d’endive, yaourt à la cerise | Barre protéinée | Soupe de potimarron, rollmops, crème d’avocat au chocolat |
| Mardi | Petits grillés et pâte à tartiner protéiné | Rougail saucisse, riz, poêlée de légumes, salade de fruits | Barre protéinée et yaourt | Nuggets de poulet maison, pain aux céréales, yaourt à la cerise |
| Mercredi | Overnight pudding chocolat/coco | Hachis parmentier, salade de fruits | Barre protéinée | Gratin de pâtes, chocolat noir |
| Jeudi | Baguette | Riz au tofu laqué, haricots verts et pousses de soja | crème d’avocat au chocolat | Pâtes au pesto de choux de Bruxelles et lait de coco, riz au lait de coco |
| Vendredi | Overnight pudding acaï et framboises | Diet shake Biotech, pomme | Barre protéinée | Burger au Stilton cheese et frites du Comptoir Volant |
| Samedi | Pain d’épeautre et pâte à tartiner protéinée | Cuisse de poulet rôti, salade et betterave | Barre Protéinée | Champagne, vin blanc escargots, coquilles Saint-Jacques, salade de fruits |
Crème d’avocat au chocolat (pour deux petits pots)
Ingrédients : un demi-avocat, une cuillère à soupe de cacao, une cuillère à soupe de stevia en poudre, un peu de lait d’amande pour le liant
Mixer les ingrédients jusqu’à obtenir une belle consistance lisse (ajouter du lait d’amande si besoin).
J’ai ajouté un paquet de Iso Whey Coco à la préparation pour ajouter des protéines et un goût de coco et c’est trop bon!
On bouge son popotin
Je ne suis allée que deux fois au crosstraining cette semaine vu. Du coup, j’ai fait une séance de HiiT le samedi pour compenser, 20 minutes de travail des cuisses, 20 minutes de travail des fessiers. Côté yoga, j’ai fait deux séances mardi et jeudi avec la Miss!! Je suis super contente parce qu’elle qui rechignait a finalement carrément accroché. Et si elle ne fait pas les postures les plus difficiles, je trouve qu’elle s’en sort super bien!
Mon état d’esprit
L’Ukraine et l’avenir au boulot sont bien présents dans mon esprit mais je me focalise sur le positif. Et en premier, notre séjour aux États-Unis dans trois semaines! J’ai tellement hâte après deux ans de disette!
Miam les nuggets maison. Nous on en mange quand on fait des fondus bourguignonne et bressane
Oh je ne savais pas que vous partiez aux USA ! c’est chouette ! Hâte de suivre vos aventures.
Je dois reprendre de bonnes habitudes culinaires car ma balance explose. Je vais prendre exemple sur toi
les nuggets maison ça doit déchirer !
bonne semaine a toi !
ici on va fêter les 11 et les 13 des deux loups cette semaine 🙂